Cordon Bleu

Nombre de personnes  : 4

• 4 tranches de blancs de poulet ou dinde 
• 8 tranches de bacon
• 4 tranches de Fromages
• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• 1 œuf
• 20 g de beurre

TEMPS TOTAL : 18 MIN

Étape 1

Dans chaque tranche de poulet mettre deux tranches de bacon l’une à côté de l’autre et poser dessus une tranche de fromage.

Étape 2

Refermer le tout en pliant la tranche en deux.

Étape 3

Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l’oeuf battu et la chapelure.
Tremper chaque escalope d’abord dans la farine.

Étape 4

Puis dans l’oeuf.

Étape 5

Et pour finir dans la chapelure.

Étape 6

Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre.

Étape 7

Déguster immédiatement.